料理・調理

料理に作るのに時間がかかってしまい、疲れてしまう

→ 一度に全ての料理を作るのでなく、単品毎に作っては休憩とりを繰り返して料理を作っている。

調子が悪いと、包丁などが上手く使えなくなる。

→ 調子が良い時間帯に、必要な具材を包丁などでカットしておき、後に料理しやすいようにしておく。

→南瓜など硬い食物などは、丸ごと電子レンジしてやわっこくしてから包丁を入れるようにしている。

→手軽にみじん切りが行えるチョッピングカッターを使っている。

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